살모넬라균 사는 곳 헉! 이런 데서 산다고요?

여러분 혹시 갑자기 배탈 나고, 설사하고, 열 나고, 온몸에 기운이 쭉 빠진 적 있으시죠?

근데 그게 단순한 음식 문제가 아닌 살모넬라균 식중독 때문일 수 있어요. 그래서 오늘은 일상 속 살모넬라균 사는 곳에 대해서 낱낱이 알려드릴게요.

네, 맞아요. 살모넬라균은 가금류(닭, 오리)의 내장이나 배설물에 자주 붙어 있고, 그게 도축과정, 보관, 요리 중에 쉽게 음식으로 옮겨갑니다.

살모넬라균한테는 초호화 럭셔리 아파트예요.

믿기 힘들겠지만, 냉장고 속에도 살모넬라균은 살아 있어요.

특히 생고기나 생선을 보관한 후, 닦지 않은 칸이나 선반 위엔 균이 꽤 오래 살아남을 수 있어요.

그리고 그 손으로 채소나 과일 만지면? 게임 끝입니다. 냉장고 안이 ‘세균 천국’이 되는 건 순식간이에요.

강아지, 고양이뿐 아니라 거북이, 이구아나, 도마뱀 같은 파충류도 살모넬라균을 몸에 지니고 있을 수 있어요.

이런 반려동물을 만진 후 손 안 씻고 음식 손질하면? 위험해요. 특히 영유아가 있는 가정은 조심하셔야 해요.

흙에 닿았던 채소나 과일 껍질에도 살모넬라균이 묻어 있을 수 있어요. 특히 거름, 가축 배설물, 오염된 농업용수를 사용한 경우 위험은 더 커지고요.

껍질만 벗긴다고 안심하지 마시고, 흐르는 물에 꼭 세척하고 드세요.

도마에 생고기 한 번 올렸다고요? 그 뒤에 도마 제대로 안 닦고 채소 썰면? 그게 바로 살모넬라균 교차 오염 루트 1순위입니다.

특히 행주나 수세미, 겉보기엔 괜찮아 보여도 속엔 온갖 세균이 잔뜩일 수도 있어요.

살모넬라균 식중독은 특히 여름철엔 더 조심해야 해요.

진짜 별거 아닌 것처럼 보여도, 이런 기본이 당신의 건강을 지키는 제일 확실한 방법입니다.