마늘 껍질의 놀라운 효능 효과 먹어보면 안다

매번 마늘 깔 때마다 귀찮아서 쓰레기봉투에 쑤셔 넣던 그 거칠거칠한 마늘 껍질 말입니다. 사실 우리는 지금까지 마늘의 진짜 액기스를 전부 쓰레기통에 내다 버린 것이나 다름없답니다.

저도 예전에는 손끝 아려가며 깐 마늘 알맹이만 소중하게 챙겼는데, 연구 자료들을 제대로 보고 나서는 손이 부들부들 떨리더라고요.

오늘은 마늘 껍질 효능이 얼마나 대단한지 지금부터 낱낱이 알려드릴게요.

많은 분들이 마늘 하면 당연히 하얗고 뽀얀 알맹이만 영양가가 가득할 거라고 생각하시잖아요?

그런데 보건환경연구원을 비롯한 수많은 학계 연구 결과를 보면 완전히 뒤통수를 맞는 기분이 듭니다.

마늘 알맹이보다 그 얇디얇은 마늘 껍질에 항산화 성분인 폴리페놀이 무려 4배나 더 많이 들어있거든요. 게다가 식이섬유는 알맹이의 4배를 뛰어넘는 수치를 자랑한답니다.

진짜 대단하지 않나요? 우리가 몸에 좋다고 챙겨 먹던 알맹이보다 껍질에 노화를 막아주는 물질이 훨씬 촘촘하게 박혀 있다는 뜻이죠.

껍질 속 플라보노이드 성분은 혈관을 깨끗하게 청소해 주고 혈액 순환을 돕는 데 탁월한 능력을 발휘한답니다.

고혈압이나 고지혈증 때문에 걱정 많으셨던 분들에게는 그야말로 천연 혈관 해독제인 셈이죠.

껍질을 안 깐 마늘을 삶거나 쪄서 먹거나, 또는 마늘 껍질을 까서 달여서 꾸준히 마시면 우리 몸 안에서는 그야말로 천지개벽 수준의 변화가 일어납니다.

가장 주목해야 할 점은 바로 강력한 항암 및 항염 효과인데요. 암세포의 증식을 억제하는 활성산소 제거 능력이 상상을 초월할 정도로 강력하답니다.

실제로 유방암이나 간암, 대장암 등 다양한 암세포를 대상으로 한 실험에서 마늘 껍질 추출물이 암세포 성장을 억제한다는 사실이 입증되기도 했답니다.

몸속 구석구석 쌓여있는 만성 염증을 삭혀주는 데도 이만한 게 없거든요. 평소에 아침마다 몸이 찌푸둥하고 이유 없이 관절이나 근육이 쑤셨다면 만성 염증을 의심해봐야 합니다.

마늘 껍질에 풍부한 이로운 유황 성분들이 체내 독소를 흡착해서 몸 밖으로 빼내 주기 때문에, 꾸준히 섭취하면 몸이 가벼워지고 피로가 싹 가시는 느낌을 직접 경험하실 수 있을 겁니다.

이렇게 좋다고 하니까 당장 베란다로 달려가서 마늘망에 있는 껍질을 아무렇게나 털어 넣으려는 분들 계실 텐데요.

잠깐만요. 아무리 좋은 명약도 잘못 먹으면 몸을 망치는 독이 될 수 있으니까요. 가장 먼저 조심해야 할 것은 바로 잔류 농약 문제입니다.

마늘을 재배할 때 뿌리는 농약이나 흙 속의 중금속이 껍질 겉면에 고스란히 남아있을 수 있거든요.

껍질 자체는 식이섬유가 너무 강해서 생으로 씹어 먹거나 제대로 우려내지 않으면 위장이 약한 분들은 극심한 속 쓰림이나 소화 불량을 겪을 수 있답니다.

마늘 성분 특성상 피를 맑게 해주고 혈전을 막아주기 때문에, 수술을 앞두고 계시거나 항응고제를 복용 중이신 분들은 과다 섭취 시 지혈이 안 되는 위험한 상황을 맞이할 수도 있어요.

따라서 반드시 흐르는 물에 여러 번 씻어낸 뒤, 식초나 베이킹소다를 푼 물에 10분 이상 담가두었다가 바짝 말려서 사용하셔야 안전하게 영양소만 쏙쏙 흡수할 수 있다는 점, 꼭 기억해 두셔야 합니다.

저는 깨끗이 씻은 마늘을 30분 쪄서 5알 정도 먹고 있는데요. 마늘 특유의 아린 맛이 없어서 좋아요. 단지 껍질 씹기가 조금은 불편하지만 그래도 꼭꼭 씹으면 씹을 맛 난답니다.

다음에는 차로 우려서 먹어봐야겠어요. 아, 마늘 쪄서 먹으면 방구가 불불불 나와요.